TARLA DALAL HØYDE, ALDER, MANN, BARN, FAMILIE, BIOGRAFI OG MER STJERNER UFOLDET

Felt Dalal

Bio/Wiki
Yrke(r)	• Matskribent • Kokk • Vert for matlagingsprogrammer
Berømt for	Å være den eneste indiske kvinnen som ble tildelt Padma Shri for matlaging i 2007.
Fysisk statistikk og mer
Høyde (ca.)	i centimeter - 157,48 cm i meter - 1,57 m i fot og tommer - 5' 2
Vekt (ca.)	i kilo - 65 kg i pund - 143,3 lbs
Øyefarge	Svart
Hårfarge	Svart
Karriere
Priser	• Hun vant også Årets kvinner av Indian Merchants' Chamber i 2005. • Hun ble den eneste indiske kvinnen som ble tildelt Padma Shri for matlaging i 2007.
Personlige liv
Fødselsdato	3. juni 1936 (onsdag)
Alder (fra 2021)	85 år
Dødsdato	6. november 2013 (onsdag)
Dødssted	På hennes bolig på Napean Sea Road i Sør-Bombay
Fødested	Pune, Maharashtra
Stjernetegn	Tvillingene
Nasjonalitet	indisk
Hjemby	Pune, Maharashtra
pedagogiske kvalifikasjoner	BA i økonomi (1956)
Matvane	Vegetarisk
Relasjoner og mer
Sivilstatus	Gift
Giftedato	1960 (dato ikke kjent)
Familie
Ektemann	Nalin megler
Barn	De er(e) - • Sanjay Dalal • Deepak Broker Datter - Renu Dalal

Noen mindre kjente fakta om Tarla Dalal

Tarla Dalal ble født i en Vaishnav-familie. Hun var den eldste datteren i familien. Hun har vært interessert i matlaging siden barndommen. Da hun var 12 år gammel, pleide hun å hjelpe moren med matlaging.

Etter at hun fullførte eksamen i 1956, giftet hun seg med Nalin Dalal i 1960. Etter ekteskapet flyttet hun til Bombay (nå Mumbai). De hadde tre barn. Tarla sa i et intervju om mannen sin,

Jeg var forlovet med en mann i USA. Dette var for 50 år siden. Han pleide å skrive til meg og si at han ville spise dette og hint; alle kompliserte ting jeg aldri hadde hørt om. Han var ved Michigan University og studerte kjemiteknikk. Jeg var 20 år gammel og kunne bare lage mat DBRS-Dal Bhat Roti Sabzi. For å glede mannen sin, vil en ung kvinne lære å lage maten hun vil ha.

I 1966 ba vennene hennes om å dele oppskriftene med de unge jentene som var interessert i matlaging. Hun gikk med på det. Til å begynne med begynte hun å gi matlagingskurs til seks elever hjemme hos henne. Klassene hennes ble imidlertid veldig berømte i Mumbai, og alle mødrene ønsket at datteren deres skulle ta kurs fra henne.

Tarla Dalal kokkekurs

Etter å ha sett på suksessen til klassene hennes, ville mannen hennes at hun skulle skrive ned oppskriftene på rettene hun tilberedte. Hun pleide å skrive ned oppskriftene og Nalin pleide å redigere dem.

Hennes første bok ‘Pleasures of Vegetarian Cooking’ ble utgitt i 1974. Boken hadde solgt over 1,5 millioner eksemplarer. Hun introduserte folk for mange utenlandske retter. Hun pleide å lære oppskriftene til mange ikke-vegetariske retter til vegetarretter. De andre kokebøkene hennes inkluderer 100 kalorisnacks, Acidity Cook Book og Popular Restaurant Gravies.

Tarla Dalals bok 'Gleden ved vegetarisk matlaging'

Bøkene hennes ble oversatt til mange språk, inkludert nederlandsk, russisk, hindi, gujarati, marathi og bengali i 1988.

Hun ble også en av de mest solgte kokebokforfatterne i India. I 1987 kjøpte hun sitt eget kontor og startet virksomheten Sanjay and Co. sammen med datteren.

I 1988 laget hun også sin egen nettside ved navn Tarla Dalal.[1] Tarla Dalal nettsted . Nettstedet hennes ble det største nettstedet for indisk mat.

I 2002 ble også hennes kokeklare matblanding kjent som Tarla Dalal-matblandingen berømt.

Hun var teknisk kunnskapsrik. Hun likte å bruke sosiale medieplattformer som YouTube, Twitter, Facebook og Instagram.

En av fansen hennes i Singapore i 2010 spurte henne hvorfor hun ikke hadde noen videoer av matlagingskursene hennes. Hun tenkte på det, og så snart hun kom tilbake, begynte hun å lage videoer av matlagingskursene sine. På YouTube-kanalen hennes er det imidlertid mer enn 400 videoer.[2] Tarla Dalal Youtube-kanal

Gjennom matlagingen pleide Tarla å spre vegetarisme. Hun lærte også folk å lage eksotiske retter med enkle ingredienser.

Ved hjelp av matlagingsprogrammene sine pleide hun å samle inn penger til kreft- og astmapasienter.

Hun introduserte også et magasin kalt 'Cooking and More'. Hun begynte også å lage retter som var sunne.

Tarla Dalal-magasinet 'Cooking and More'

Tarla Dalal døde i 2013 på grunn av hjerteinfarkt. I et intervju husket sønnen Sanjay moren sin og sa:

Hun introduserte meksikansk, kinesisk og italiensk mat til indianere og forvandlet ikke-vegetariske oppskrifter til vegetariske; hun indianiserte eksotiske retter, forenklet matlagingen og kunne rasle sammen en rett på et blunk.

Sønnen hennes begynte å hjelpe henne etter å ha fullført sin MBA i 1987. Han pleide å administrere nettstedet hennes. Selv nå håndterer han nettsiden, utgivelsen av bøker, klasser og kontoer på sosiale medier. Han fortalte videre i et intervju,

En gang fortalte en kvinne min mor at hun var en 'stor fan av oppskriftene hennes'. De chattet begge og til slutt avslørte kvinnen at hun var Gursharan Kaur, kona til tidligere statsminister Manmohan Singh, som var like jordnær.

Sanjays datter administrerer også bestemorens sosiale medieplattformer og poster om de nye oppskriftene hun prøver. Hun blir ofte kritisert fordi hun bruker egg i noen oppskrifter, men bestemoren hennes brukte aldri egg i noen oppskrifter. Hun snakket om bestemoren sin i et intervju, og sa:

Jeg var 10 år da bestemoren min døde, og jeg forstår først arven hennes nå. Jeg husker at jeg dro til Kala Ghoda-messen i Mumbai med bestemoren min og ble overrasket over oppmerksomheten. Jeg var forvirret over hvorfor folk ville klikke på bilder med bestemoren min. Nå forstår jeg.

Sanjay ønsker å videreføre sin mors arv. Selv under lockdownen ble det holdt virtuelle klasser med 10 til 30 deltakere som ble med i klassen.

Tarla var vertskap for showet 'Cook It Up With Tarla Dalal' på Sony TV som ble sendt i Sørøst-Asia, India, Gulfen, Storbritannia og USA.

Tarla Dalal matlagingsshow 'Cook It Up With Tarla Dalal'

Datteren hennes Renu sa at Tarla pleide å lage kaker, mocktails og deilige iskremer i sommerferien.

I et intervju, hvor hun snakket om moren hennes, sa Renu,

Livsgleden hennes var uendelig, og hun gledet seg alltid til morgendagen, noe jeg har prøvd å innprente i livet mitt også. Det er fra henne jeg har lært å være en selvstendig kvinne. Hun innpodet meg frøene til medfølelse, oppmuntret meg til alltid å være hjelpsom og prøve å bringe lykke til alle rundt meg.

På Instagram-håndtaket som blir tatt vare på av barnebarnet hennes, deler hun bilder og videoer av nye retter sammen med oppskriftene deres.[3] Tarla Dalal Instagram

På Facebook-siden hennes deler hun også oppskriften på nye retter som folk kan lage hjemme.[4] Felt Dalal Facebook

Sønnen hennes Deepak husket henne også og sa i et intervju:

Selv da jeg studerte i utlandet, kom hun og ble hos meg. Hun besøkte oss også i Pune regelmessig. I forrige uke, da hun var her, hadde vi en hjerte-til-hjerte-prat og hyggelig familietid. I det siste har hun hatt mest glede av å tilbringe tid med barnebarna. Hun var full av energi og elsket arbeidet sitt enormt. Hun gjorde alt hun kunne for å hjelpe folk. Bare forrige uke var hun her hos oss. Etter at hun kom tilbake til Mumbai, skulle hun etter planen reise til Singapore for en matlagingskurs. Hun døde med støvlene på.